Monthly Archives: January 2013

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Chocolate chip cookies

Vamos con la primera receta del blog. He elegido poner una sencilla receta de como hacer las famosas chocolate chip cookies. Con esta receta receta os aseguro que salen buenísimas y a todo el mundo gustan 🙂

Ingredientes:

  • 150 gr mantequilla
  • 150 gr azúcar moreno
  • 60 gr azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cc* extracto vainilla
  • 250 gr harina
  • 1 cucharada maicena
  • levadura
  • 1/2 cc sal
  • 160 gr chocolate

*cc = cucharada de cafe

Preparación:

  1. Calentamos el horno a 180 ºC
  2. Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con las dos azúcares hasta que este bien incorporado.
  3. Añadimos el huevo y el extracto de vainilla sin dejar de batir
  4. Poco a poco vamos añadiendo la levadura, maicena, sal y harina y mezclamos hasta que este incorporado
  5. Añadimos el chocolate
  6. En una bandeja hacemos bolas con la masa (podemos ayudarnos de dos cucharas) y las ponemos un poco separadas para que cuando se horneen no se junten
  7. Horneamos entre 8 – 10 min a 180ºC

De esta receta dependiendo de lo grande que haces las bolas de masa salen entre unas 30 – 40 cookies

Espero que probéis la receta en casa y que sean todo un éxito

For the first recipe of the blog I’ve decided to do some chocolate chip cookies. This recipe is really easy and people really like them 🙂

Ingredients:

  • 1/2 cup butter
  • 3/4 cup brown sugar
  • 1/4 cup sugar
  • 1 egg
  • 1 tsp vanilla extract
  • 2 cup flour
  • 1 tbsp corn flour
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp salt
  • 1 cup chocolate chips

Process:

  1. Preheat de oven to 350ºF
  2. Cream together butter (at room temperature) brown sugar and sugar
  3. Add the egg and vanilla extract
  4. Add baking powder, corn flour, salt and flour; mix to combine
  5. Add chocolate chips
  6. On a baking sheet, drop dough (using tablespoon) a couple inches a part
  7. Bake for 8 – 10 min at 350 ºF

You’ll get about 30 – 40 cookies with this recipe

Hope you’ll make this cookies at home and they turn out awesome

Africa

Home is not far when you’re alive

                                             maasai proverb

Tengo una amiga que esta enamorada de África. Dice que África tiene algo especial, que te atrapa, te cambia… Yo creo que es verdad porque mi amiga esta perdidamente enamorada de África y siempre que puede se escapa hacia allí.

Fue ella la que me enseño este proverbio maasai, el cual me encanta. Creo que tiene mucha razón, mientras estés viva y hagas lo que más te gusta, no importa la distancia los tuyos y tu hogar siempre estarán contigo aunque no sea físicamente.

 

I have a friend who is in love with Africa. They say Africa has something special that gets to you and changes you… I think that’s true because my friend is hopelessly in love with Africa and she goes there every chance she has.

It was her the one that showed me this maasai proverb which I love. I actually think it’s true. As long as you’re alive and doing what you like it doesn’t matter the distance your home and the ones you love will always be with you.

 

 

                                

Hello Tomorrow

Hace tiempo que le daba vueltas a la idea de tener un blog y al final después de mucho pensar he decidido tirarme a la piscina de una vez por todas. Pero entonces, surge la gran pregunta: de que voy a escribir? Pues muy sencillo de cualquier cosa que me guste o me llame la atención. De entrada os puedo adelantar que entre mis aficiones se encuentran la música, el cine, viajar y últimamente mi nuevo hobby que consume casi todo mi tiempo libre, la repostería.

Quiero que este blog sea una pequeña ventana al mundo donde poder compartir todo esto y más. Así que espero que me acompañéis en esta nueva aventura.

Lately I’ve been thinking about writing a blog and finally today is that day. But then the big question pops up: what am I gonna write about? That’s kind of easy, anything and everything I like. For now I can tell you that I love music, movies, traveling and lately my new hobby that consumes all my free time, baking.

I just want this blog to be a window to the world where I can share anything I want.  I hope you come along with me in this new adventure.